Mon amie la langue française

Citons les grands !

Lisez et traduisez les citations ci-dessous. Choisissez celles que vous préférez et argumentez votre choix.

« Le pastis, c’est comme les seins. »
Un c’est pas assez et trois c’est trop. »
FERNANDEL

« Les sots donnent des festins, les sages s’y nourrissent. »
Benjamin FRANKLIN

« Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode. »
Alfred GRATIEN

« La plupart des repas ne sont que des prétextes aussitôt qu’on est plus de deux. »
Sacha GUITRY

« Je parie que ce qui a poussé les Anglais à coloniser la moitié du monde, c’est qu’ils cherchaient juste un repas décent ! »
Martha HARRISON

« Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre. »
Henri IV

« Dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin. »
Victor HUGO

« Dien a fait l’aliment ; le diable l’assaisonnement. »
James JOYCE

« Une seule conversation à table avec un sage vaut mieux que dix ans passés dans les livres. »
Henry Wadsworth LONGFELLOW

« Qui n’aime point le vin, les femmes ni le chant restera sot toute sa vie. »
Martin LUTHER

« Les repas sont les lieux innocents de la société. »
Jean-Baptiste MASILLON

« C’est au cours d’un dîner copieux que la spiritualité de l’homme se manifeste avec le plus d’évidence. »
Somerset MAUGHAM

« La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines. »
Charles MONSELET

« De toutes les passions la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. »
Guy de MAUPASSANT

« Il y a trois choses importantes dans la vie : la première est de manger, les deux autres, je ne les pas encore trouvées. »
Charles De MONTESQUIEU

« Le monde appartient à ceux qui n’ont pas d’heure fixe pour les repas. »
Anne Jules DE NOAILLES

« Trop ou trop peu de vin interdit la vérité. »
Blaise PASCAL

« Un bon dîner réconcilie tout le monde. »
Samuel PEPYS

« Le vin est le lait des vieillards. »
Platon

« L’homme doit au vin d’être le seul animal à boire sans soif. »
Pline (L’Ancien)

« Bœuf saignant, mouton bêlant. »
Autrement dit : rôti de bœuf saignant, agneau rôti juste saisi.

« L’on ne peut bien manger dans une région où il n’y a pas de vin. »
« La vérité est au fond du verre. »

Proverbes
« De la panse vient la danse. »
« Les peines sont bonnes avec du pain. »
« Mauvais pain n’est pas faim. »
« Ne mange pas trop de pain : cela fait devenir sourd. »
« Où il y a du pain, tout s’oublie. »
« Morceau avalé n’a plus de goût. »
« Qui ne mange rien ne vaut. »
« Ventre gavé ne cherche pas querelle. »
« Ventre plein donne de l’assurance. »
« Une bonne éclisse fait un bon fromage. »
« Le vin est un bon valet, mais un fichu maître. »
« Vin répandu ne vaut pas de l’eau. »
« Où il y a un joli cochon, il y a de la bonne soupe. »
« Qui se lève tard trouve la soupe froide. »
« Vielle viande fait bonne soupe. »

Proverbes auvergnats
« L’appétit vient en mangeant, ...la soif s’en va en buvant. »
« Le grand Dieu fit les planètes et nous faisons les plats nets. »
« Lever matin, n’est point bonheur. »
Boire matin est le meilleur. »
« L’odeur du vin, ô combien plus est friand, riant, priant, plus céleste et délicieux que d’huile !
« Petite pluie abat grand vent : longues buvettes rompent le tonnoire. »
« Vous en telle ou meilleure pensée réconfortez votre malheur, et buvez frais si faire se peut. »
« Le mal temps passe, et retourne le bon, pendant qu’on trinque autour de gras jambon. »

« Pantagruélisme, vous entendez que c’est certaine gaieté d’esprit confite en mépris des choses fortuites. »
François RABELAIS

« Le plus grand outrage qu’on puisse faire à un gourmand, c’est de l’interrompre dans l’exercice de ses mâchoires. »
Alexandre Balthazar
GRIMOD de REYNIÈRE

« C’est une ennuyeuse maladie que de conserver sa santé par un trop grand régime ... »
La ROCHEFOUCAULD

« L’âme du gourmand est toute dans son palais. »
Jean-Jacques ROUSSEAU

« On dit que l’appétit vient en mangeant ; il y a deux heures que je mange sans arrêt, et je n’ai plus faim. »
Sénateur ROUSSET

« Que suppose l’art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois. »
John RUSKIN

« Mon idée du ciel : manger du foie gras au son des trompettes. »
Sidney SMITH

« Le goût est le génie du talent. »
André SUARÈS

« L’œil est un gourmet comme la bouche. »
Hippolyte Adolphe TAINE

« Le meilleur auxiliaire d’un diplomate, c’est bien son cuisinier. »
Charles Maurice
DE TALLEYRAND-PÉRIGORD

« La gastronomie bien comprise forme sûrement une branche de l’esthétique et enseigne l’art de vivre en société. »
André THÉRIVE

« Manger est un besoin de l’estomac ; boire est un besoin de l’âme. »
Claude TILLIER

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. »
John TULLUS

« De ce vin frais l’écume pétillante, de nos Français est l’image brillante. »
VOLTAIRE

« Pour connaître l’origine et la qualité d’un vin, il n’est pas nécessaire de boire le tonneau entier. »
Oscar WILDE

« La philosophie épicurienne, ce lit étroit, mais propre. »
Marguerite YOURCENAR

(La publication est préparée
par Jeanna AROUTIOUNOVA.)