Le Canada

I. Lisez, et traduisez le lexte en consultant le vocabulaire ci-joint.

La cabane à sucre

Au Québec, en mars, débute « le temps des sucres ». Dans de petites maisons de bois construites dans les forêts d’érables les érablières – on fabrique les différents produits de l’érable : du sirop, du beurre et du pain, selon que l’on fait bouillir un peu ou très longtemps la sève de l’arbre. Ce sont les Amérindiens qui ont découvert le secret de la sève d’érable.

Une journée à la cabane à sucre est une véritable fête : on aide à recueillir la sève, à apporter le bois de chauffage, on mange des mets traditionnels et, surtout, de la tire (friandise à base de pâte de sucre). Pour obtenir de la tire, on verse le sirop bouillant sur la neige. En refroidissant, le sirop devient dur et on le mange avec un petit morceau de bois... comme une sucette ! Pendant la soirée, un violoniste joue des airs de folklore et les gens dansent.

VOCABULAIRE

met (m, pl) – plats (m, pl) cuisinés

friandise (f) – sucrerie (f)

sucette (f) – bonbon (m) fixé au bout d’un petit bâton

les Amérindiens (m, pl) – le nom d’une des tribus des Indiens

sève (f) – suc (m) d’arbre, de plantes

tire (f) – sirop (m) d’érable trop épais

II. Répondez aux questions :

Qu’est-ce que c’est que « le temps des sucres » ?
Où on construit de petites maisons de bois pour fabriquer les différents produits de l’érable ?
Quels produits de l’érable pouvez-vous nommer ?
Comment prépare-t-on la sève d’érable ?
Est-ce qu’il y a le secret de la sève d’érable ?
Qu’est-ce qui se passe à la cabane à sucre quand on recueillit la sève ?
Comment les gens s’amusent pendant la soirée ?
Voudriez-vous goûter les différents produits d’érable ?

III. Trouvez une bonne variante :

1. « Le temps des sucres » débute au Québec...

a) en mars

b) en avril

с) en mai

2. On fabrique les différents produits de l’érable...

a) dans les sucreries

b) dans de petites maisons de bois dans des érablières

с) dans les fabriques de sucres

3. Qui a découvert le secret de la sève d’érable ?

a) les Américains

b) les Amérindien

с) les Québécois

4. Pourquoi le sirop d’érables devient dur ?

a) on le verse sur la neige

b) on le refroidit immédiatement

с) on le plonge dans l’eau froide

5. On mange le sirop dur...

a) avec un petit morceau de bois

b) avec une petite fourchette

с) avec une petite cuillère

Clés : 1 – a ; 2 – b ; 3 – b ; 4 – a ; 5 – a.

IV. Retenez quelques notices essentielles sur le Canada.

1	Nom officiel	Le Canada
2	Chef d’État	Le gouverneur général, représentant la couronne britannique
3	Chef du gouvernement	Premier ministre
4	Capitale	Ottawa
5	Superficie	9 975 000 km²
6	Population	31 081 900 hab.
7	Langues	Anglais, français
8	Religion officielle	Christianisme (catholique, protestants, orthodoxe), autres confessions
9	Unité monétaire	dollar canadien

V. Consultez le site : www.tv5.org/ca pour faire un exposé oral sur le Canada (la population, l’histoire, l’économie, la vie culturelle, le sport, etc.).

VI. Lisez et faites connaissance avec l’hymne national du Canada.

Ô Canada ! Terre de nos aïeux,
Ton front est ceint de fleurons glorieux !
Car ton bras sait porter l’épée.
Il sait porter la croix !

Ton histoire est une épopée
Des plus brillants exploits.

Et ta valeur, de foi trempée,
Protégera nos foyers et nos droits.
Protégera nos foyers et nos droits !

VII. Développer le sujet de conversation « Les Fêtes en France ».

De quelle origine sont les fêtes françaises ?
Quelles sont les fêtes politiques ?
Quand et comment les Français célèbrent-ils leur fête nationale ?
Quel événement historique est à l’origine de la fête du 14 Juillet ?
Qu’est-ce que c’est que la Bastille ?
Comment est appelé autrement le jour du 14 juillet ?
En quelle année on a décidé d’instituer le 14 juillet ?
Quel événement politique est à l’origine de cette fête ?
Quand a eu lieu la Révolution française ?
Par quoi est marquée cette fête ?
Pourquoi y a-t-il un défilé militaire ce jour-là ?
Comment sont décorées les rues et les avenues pendant cette fête ?
Est-ce qu’il y a une tradition d’allumer des feux d’artifice ? C’est un usage local ?
Quelles sont les dates que les Français célèbrent ?
Quelle fête nationale ont les Français le 11 novembre ?
Qu’est-ce qu’elle commémore ?
Que fait le Président de la République en personne le 11 novembre ?
Où met-on des fleurs le 11 novembre ?
Quelle fête commémore la fin de la Seconde guerre mondiale ?
Par quoi est marqué le 1er Mai ?
Comment marquent les travailleurs français et leurs syndicats le 1er Mai ?
Où est née la fête du 1er Mai ?
Qu’est-ce qu’on offre à ses amis le jour du 1er Mai et pourquoi ?
Quelle fête est la fête de la famille en France ?
Est-ce que les Français ont les fêtes des Mères et des Pères ? Avons-nous des fêtes pareilles dans notre pays ?
Quand ces fêtes ont-elles lieu ?
À votre avis, les Français sont-ils des gens joyeux ?
Quelles sont les fêtes d’hiver qu’on célèbre en France ?
Qu’est-ce qu’on fête le 25 décembre en France ?
Que fête-t-on au Noёl ?
Savez-vous quelle est l’origine du mot « Noёl » ?
Qu’est-ce que représente les crèches ?
Est-ce qu’on va à la messe de minuit ?
Est-ce qu’on peut la regarder à la télé ?
Quand commence le réveillon ?
Qu’est-ce que les Français mangent au Noёl ?
Quelles sont les traditions de cette fête en France ?
Qu’est-ce qu’on souhaite la nuit de Noёl ?
La nuit de Noёl révise-t-on l’année précédente ?
Comment est décoré l’arbre de Noël ?
Pourquoi appelle-t-on Noël la fête de la famille ?
Quelle fête est la plus attendue par les enfants français ?
Que les enfants placent-ils devant la cheminée et pourquoi ?
Qu’est ce qu’ils attendent de cette fête ?
Comment s’appellent les cadeaux de Noёl ?
Qui offre des étrennes aux enfants en France ?
Quel personnage distribue des cadeaux aux enfants pendant la nuit de Noël ?
Le réveillon du jour de l’An (la Saint-Sylvestre) est plus familial que Noёl ?
Est-ce qu’on présente ses vœux pour la nouvelle année seulement à sa famille ?
En France, on a coutume de donner de l’argent pour la nouvelle année aux facteurs, aux concierges, etc. Pensez-vous que cela soit justifié ?
Quelles fêtes religieuses célèbre-t-on en France ?
Est-ce que la tradition catholique est vivante en France ?
Comment s’appelle la fête du 6 janvier ?
Quelle est la période la plus riche en cérémonies religieuses ?
Quand et comment est fêté le Mardi gras en France ?
En quelle saison a lieu la fête de Pâques ?
À quel événement est-elle consacrée ?
Comment est l’ambiance de la fête de Pâques ?
Quelle coutume existe en France le jour de Pâques ?
Les enfants, que reçoivent-ils aux Pâques ?
Qu’est-ce que c’est que la fête de la Pentecôte ?
Comment s’appelle la fête célébrée le 1^er novembre en l’honneur de tous les saints ?
Quelles sont les coutumes françaises liées aux fêtes qui vous paraissent les plus intéressantes ?
Quelles coutumes sont liées à la fête des Rois en France ? Est-ce que nous avons la fête pareille dans notre pays ?
Quand et pourquoi on fête des « Catherinettes » ?

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